Che frutta e verdura siano dei veri e propri toccasana per l’ organismo, è noto a tutti, del resto questi alimenti contengono tante vitamine ed hanno proprietà benefiche per l’ organismo, oltretutto riescono a prevenire anche problemi di salute gravi, quali possono essere tumori e problemi cardio- vascolari, ma ahimè, non tutti amano consumarli, il centrifugato allora, può andare incontro anche alle esigenze di chi non ama frutta e verdura, basta infatti berlo! I centrifugati dei veri e propri concentrati energetici e vitaminici, naturali a base di frutta o verdura. In genere vengono preparati con frutta o verdura ( anche insieme) non privati della buccia, per non perdere vitamine, sali minerali e antiossidanti contenuti. In genere i centrifugati sono particolarmente apprezzati da coloro che tengono alla salute ed alla forma fisica, questi infatti hanno proprietà disintossicanti, rinfrescanti e nutrienti. Se desiderate anche voi prepararli allora, vediamo insieme come fare i centrifugati.
Se avete una centrifuga come queste sarete sicuramente facilitati nel compito, altrimenti potrete utilizzare un comune frullatore. Se utilizzate la centrifuga dovete mettere in conto che comunque lo scarto sarà notevole, ma assumerete ad ogni modo, il meglio della frutta e della verdura, ovvero, tutto ciò che fa bene al nostro organismo, se utilizzate il frullatore invece, avrete un composto meno liscio ma decisamente più ricco di fibre, che favoriscono anche il transito intestinale. Dopo aver scelto il vostro mix di frutta o di verdure ( o insieme), dovrete lavarli con cura, dal momento che andrete ad utilizzare anche la buccia, si raccomanda quindi, anche l’ utilizzo di prodotti biologici, meglio se di stagione. Gli abbinamenti che andrete a scegliere possono essere sia dettati dal proprio gusto personale, ma anche dalla curiosità di sperimentare accostamenti di sapore insoliti, o ancora, possono essere funzionali, ovvero, possiamo ottenere centrifugati disintossicanti, digestivi, depurativi o che ad esempio favoriscano l’ abbronzatura e la bellezza della pelle, come l’ ace.
