La frutta tipica d’estate in Georgia e’ la pesca. Siamo “lo stato della pesca,” famosi per il suo sapore succoso…
Read More
Cucina
Come si Utilizzano le Puntarelle in Cucina
Se dico “puntarelle” penso alla sapienza romana nell’uso delle verdure. Penso alla croccantezza e alla pazienza della preparazione. E automaticamente…
Read More
Con Quali Posate si Mangia il Pesce
Con il pesce bisogna fare molta attenzione, sia per mangiarlo che per servirlo. Certo se si è in famiglia non…
Read More
Come Preparare il Pane Croccante al Forno
Sono innamorata del pane fresco e croccante. Non sono stata sempre così. Non conoscevo neanche il pane italiano, fresco e…
Read More
Quali Sono i Metodi di Cottura Dietetici
Il metodo di cottura che si sceglie per cucinare un alimento può modificarne notevolmente il sapore e le proprietà nutrizionali….
Read More
Come Utilizzare la Polpa di Scarto in Cucina
Quanti di noi nel buttare la polpa di scarto, dopo aver ottenuto il succo con centrifughe o estrattori, lo fanno…
Read More